Articulés en groupes de projet, des personnels du département Formation études et recherches, animent des ateliers de travail sur diverses thématiques, telles que :
- urbanisme et sécurité,
- biométrie,
- élaboration des normes,
- intelligence économique,
- place de la sécurité privée,
- etc.
Les études menées, soit à l'initiative de l'institut soit à la demande d’une institution ou organisme partenaire, associent des membres de l'INHESJ et des représentants des partenaires comme des personnalités qualifiées sur les sujets retenus.
A vocation opérationnelle et pratique, les études sont conduites dans un délai court (quelques mois) et permettent de fournir aux commanditaires un diagnostic et des voies de solutions concrètes.
La méthodologie de travail de l'Institut est utilisée pour fournir de l'assistance en ingénierie aux services et organismes qui en expriment le besoin.